Torta di Crepes e Fagottini di Crepes con Crema Chantilly

E finalmente sono qui, ma questa volta con qualche ricetta. Anzi più che altro la mia ultima creazione:

Torta di Crepes

Ingredienti (li ho tutti raddoppiati) per le crepes:

• 250 gr di farina;

• 4 uova;

• 1 litro di latte;

• 40 gr di zucchero;

• un pizzico di sale;

• 15 gr di burro.

Procedimento:

Sbattere le uova e unire poco per volta la farina (setacciata) con un pizzico di sale e zucchero e poi aggiungere il latte e il burro precedentemente fuso e fatto raffreddare, mescolare bene ( cercando di non far formare i grumi) e far riposare per un'ora.

E poi con padella antiaderente e unta di olio, prendete un mestolo e aggiungete un cucchiaio del composto facendo in modo di formare una frittella e cosi via, esaurendo il composto (ne vengono fuori 24 crepes).

La Crema Chantilly

Ingredienti:

• 500 ml di panna;

• 50 gr di zucchero a velo;

• 25 gr zucchero vanigliato.

Procedimento:

Montare la panna e poi aggiungere gradualmente lo zucchero a velo. E poi arricchitela con lo zucchero vanigliato.

-Per fare la torta: ho preso una crepes lo adagiata sul contenitore e spalmato di sopra la crema e ho messo pure qualche goccia di cioccolato e poi di sopra ho inserito un'altra crepes, ho continuato cosi fino a 11 crepes. 
E l'esterno lo coperto con la stessa crema Chantilly e decorata con altre gocce di cioccolato.

Con il resto delle crepes ho fatto dei fagottini che ho sempre riempito con la crema Chantilly e li ho chiusi con gli stecchini (avevo questo in casa, ma potreste trovare un altro modo per chiuderle =D ).

Ed ecco qui le mie operette, il quale sono andati a ruba, perché li avevo fatti per una serata tra amici e siccome tra loro ci sono dei buongustai XD e quindi...